Whisky
Notre gamme
VILANOVA – BERBIE
Premier Single Malt distillé par la Distillerie Castan, et à avoir été mis en bouteille fût par fût (single cask) en 2013. Le BERBIE a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse au whisky Tarnais. Très accessible, il sera parfait pour une initiation tout en douceur.
Couleur : Ambre
Céréale : Orge maltée
Goût : Fruité
Vieillissement : Chêne français, en fût de vin blanc
Disponible en 50ml, 350ml, 700ml, 4,5L ou coffret avec 2 verres
VILANOVA – GOST
Embouteillé sans aucune filtration à froid à 46 %vol, il a été vieilli en ex fût de Bourbon, ce qui lui confère une robe dorée et des arômes fruités, à dominante vanillée. Idéal pour les puristes qui recherchent un whisky au caractère affirmé.
Couleur : Ambre
Céréale : Orge maltée
Goût : Fruité
Vieillissement : Chêne américain, en fût de vin blanc
Disponible en 50ml, 350ml, 700ml, 4,5L ou coffret avec 2 verres
VILANOVA – roja
VILANOVA, ROJA est un single malt, non filtré à froid, mis en bouteille à 46 %vol. Issu d’un vieillissement en ex fût de vin rouge, ce whisky typé et distingué séduira les apprentis comme les initiés.
Couleur : Ambre
Céréale : Orge maltée
Goût : Fruité
Vieillissement : Chêne français, en fût de vin rouge
Disponible en 50ml, 350ml, 700ml, 4,5L ou coffret avec 2 verres
VILANOVA – TERROCITA
Ce Single Malt, aux notes tourbées est produit exclusivement avec une orge maltée séchée à la tourbe, qui donne en bouche un côté fumé sur la finale. Le whisky est vieilli en ex fût de vin blanc. Il séduira les initiés en recherche de caractère judicieusement tourbé.
Couleur : Ambre
Céréale : Orge maltée
Goût : Tourbé
Vieillissement : Chêne français, en fût de vin blanc
Disponible en 50ml, 350ml, 700ml, 4,5L ou coffret avec 2 verres
VILANOVA – ARGILE
Dernier de la gamme, VILANOVA ARGILE est non filtré à froid et mis en bouteille à 46 %vol. Issue d’un vieillissement en ex fûts de vins rouges, on retrouve un caractère bien trempé pour ce whisky tourbé. Les connaisseurs en recherche de sensations y trouveront leur compte.
Couleur : Ambre
Céréale : Orge maltée
Goût : Tourbé
Vieillissement : Chêne français, en fût de vin rouge
Disponible en 50ml, 350ml, 700ml, 4,5L ou coffret avec 2 verres
VILANOVA – GILBERT
La collection #1 est le résultat d’un assemblage de fûts historiques, sélectionnés parmi les plus belles signatures, vieillis dans les chais de la distillerie. Clin d’œil au fondateur de la distillerie, Gilbert Castan.
Couleur : Ambre
Céréale : Orge maltée
Goût : Fruité
Vieillissement : en ex fût de bourbon, de vin blanc et de vin rouge
Disponible en 700ml
Cocktail